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Ferme Maliceine
Antoine Fourage
Petit producteur local, je suis convaincu que la qualité des soins apportés aux animaux et l'environnement déterminent l'authenticité du produit. C'est pourquoi, mes poulets sont élevés en plein air et sont nourris à base de blé, maïs, féverole, pois, tournesol, le tout certifié sans OGM, broyé et mélangé à la ferme. Il y est ajouté une base de minéraux, d'oligo-éléments et de vitamines afin de prévenir toute carence. L'objectif à terme est de cultiver sur l'exploitation 100% de ces matières premières.(Récolte prévisionnelle 2016: blé, maïs, féverole et tournesol).
Ses produits
La Ferme Maliceine produit de véritables poulets fermiers élevés en plein air, dans le respect du bien être des animaux évoluant dans un environnement sain et naturel.
Convaincu que l'authenticité du produit réside dans la qualité des soins apportés aux poulets et à l'environnement dans lequel ils vivent, Christophe Fourage veille quotidiennement au confort et à la santé de ses poulets.
Respectant leur rythme biologique de croissance et leur appétit, les volailles sont élevés en plein air sur des prairies naturelles. Selon les saisons, l'ensoleillement ou encore la richesse des sols (petits insectes dont sont très friands les poulets !), le calibre des poulets peut donc varier.
Pour compléter leur alimentation, les poulets sont également nourris avec des céréales préparées à la ferme : mélange de blé, maïs, tournesol, féveroles et pois, le tout sans OGM (< 0,9%).
Ces céréales sont aujourd'hui en grande partie produites à la ferme, qui envisage à terme une production complète. Diverses expérimentations sont actuellement menées.
Afin de prévenir toute carence, des minéraux, des oligo-éléments et des vitamines sont ajoutés à la nourriture des poulets.
Les temps d'élevage sont situés entre 90 et 120 jours.
Ses engagements durables
Les abris sont des bâtiments déplaçables, isolés et ventilés. Ils sont spécialement conçus pour l'élevage avicole et sont adaptés aux nettoyages réguliers relatifs aux protocoles d'hygiène en vigueur.
Les animaux évoluent sur une litière de paille broyée issue de l'exploitation. La qualité de la litière importe tout autant que la maîtrise de la ventilation, la qualité de l'eau de boisson ou l'environnement, etc.
L'élevage est suivi par un vétérinaire spécialisé ainsi que par la DDPP, DDSV... Cependant, la ferme a fait le choix, sauf urgence sanitaire, de soigner les animaux par des remèdes naturels tels que la phytothérapie, l'homéopathie, les élixirs floraux ou la musique.
(Phase expérimental pour l'ensemble de ces soins).
Les parcours sont enherbés et laissés au repos. Plus de 300 arbres et arbustes y ont été plantés en complément des haies bocagères déjà existantes. Le but consiste notamment à procurer abri et ombrage contribuant ainsi à l'amélioration du bien-être des animaux.
L'élevage est dédié exclusivement à la vente directe en toute indépendance.