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Les Vergers de la Grigonnais
Pierre-Anne et Richard Menant
Les Vergers de la Grigonnais est une exploitation familiale créée en 1983 par 2 frères Pierre-Anne et Richard MENANT. L’équipe est composée de 4 associés : Richard, Pierre-Anne, Juliette et Marie-Christine. L'entreprise est en bio depuis 2003. Le verger fait environ 25 ha dont 10 ha en pommiers 1.5 ha en poiriers. Le reste se réparti un peu de prunes et en fraises à cueillir. Il y a aussi quelques cognassiers, ainsi que de la vigne . Le verger est implanté sur une surface agricole de 25ha.Une partie est en bois, haies et chemins. Le reste est planté pour une surface de 15ha.Le travail sur le verger se fait tout au long de l’année, étapes par étapes.L’arboriculture biologique reste de l’arboriculture ! Il faut prendre soins des arbres en les taillant, les fertilisant, les irriguant de façon équilibrée afin d’obtenir des récoltes de qualité.Nous adhérons à un groupement de développement technique. Le verger est suivi par un technicien spécialisé en arboriculture. Les cueillettes, la taille, l’éclaircissage sont des opérations manuelles. L’exploitation emploie 9 personnes en équivalent temps plein (permanents et saisonniers)
Ses produits
Nous produisons nos fruits, les conditionnons, les stockons et les commercialisons soit en direct, soit en gros.
Les pommes (12 hectares plantés)
Une Vingtaine de variétés sont produites sur nos vergers : Pilot, Jubilé, Topaz, Jonagored, Fuji, Elstar, Pirouette, Boskoop,….
Elles sont récoltées de mi août pour les plus précoces (La Delbard Estivale) jusqu’à mi novembre pour les plus tardives (La Patte de loup, La Délice d’or).
Après calibrage, les pommes sont stockées dans des chambres froides.
Les poires (1,82 hectare plantés)
Nous produisons 3 variétés de poires, récoltées de fin août à mi septembre : William, Conférence, Président Héron.
Après la cueillette, elles sont stockées dans des chambres froides.
Les prunes (25 ares plantés)
La mirabelle, la reine-claude et la stanley sont les 3 variétés produites dans notre verger.
Elles sont récoltées en août et vendues essentiellement sur les marchés.
Le raisin de table (25 ares plantés)
Nos 1er plants de vignes ont été plantés en 2013, sous serre.
Nous avons différentes variétés : Muscat, Centenniale, Exalta,…
Le raisin est récolté de fin août à fin septembre selon la variété.
Le jus de pomme
Il est fabriqué avec un mélange de pommes exclusivement produites sur le verger.
Il est conditionné en bouteille de 1 litre.
Ses engagements durables
Mode de production n’utilisant aucun pesticide de synthèse, d’engrais chimique et d’OGM.
Les terres sont fertilisées avec des engrais organiques et des minéraux naturels qui favorisent la vie du sol.
La production est encadrée par un cahier des charges européen.
En effet, l’exploitation est certifiée par ECOCERT., organisme certificateur en charge de faire respecter les règles édictées au niveau national et européen en matière d’agriculture biologique.
Des contrôles sont effectués de façon inopinée. Une fois par an, un contrôle complet de l’exploitation et des usages permet de certifier la production.
De plus, l’association Bio Loire Océan à laquelle l’exploitation adhère depuis plusieurs années met en place un cahier des charges spécifique aux productions biologiques commercialisées par BIOCOOP.